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安徽提升“小饭桌”食品安全

来源:中安在线 | 时间:2025-07-01 | 阅读量:0

6月30日,记者从安徽省市场监管局获悉,日前,该局会同省教育厅、省卫生健康委印发《关于开展“小饭桌”食品安全巩固提升行动工作的通知》(以下简称《通知》),部署自6月至10月在全省联合开展“小饭桌”食品安全巩固提升行动。

《通知》明确,此次“小饭桌”巩固提升行动工作目标是督促“小饭桌”经营者做到“一全四净二规范”,即:证照全、场所净、设施净、工具净、食材净及加工操作规范、日常管理规范,食品安全保障能力全面提升。

《通知》要求,各地要迅速摸清辖区内“小饭桌”经营者底数,消除监管盲区。对确实不具备办理营业执照条件的,依法依规处理。

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责任编辑:王金环
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